Nesti Corpored

- 4 UNITE de oeuf

- 100 gr de sucre

Faire fondre le beurre. Dans un cul de poule mettre les 3 œufs entiers, battre au fouet à mains, ajouter le sucre. Battre à nouveau, mettre la farine progressivement et continuer à battre, vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

Battre à nouveau, mettre la farine progressivement et continuer à battre, vous devez obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter le beurre doucement et avec précaution pour ne pas éclabousser. Mettre une nuit au frais. Le lendemain sortir la pâte au moins 1 heure avant utilisation.